Centrale Nantes propose une grande variété de spécialités de master, qui combinent une formation théorique de haut niveau et l'acquisition de compétences professionnelles. De plus, 4 Erasmus Mundus, reconnus pour leur qualité et leur excellence par l'Union européenne et quatre Mastères spécialisés® complètent l'offre de la Centrale Nantes. En plus de la spécialisation doctorale, la dernière année du programme d'ingénierie offre aux étudiants la possibilité d'effectuer un stage de recherche dans l'un des laboratoire de recherche de l'école. Il s'agit d'une étape clé vers le doctorat, véritable première expérience professionnelle dans la recherche.